商品説明

江戸時代から150年以上続く老舗蔵 コトヨ醤油醸造元さんの醤油胡麻。

昔ながらの「六尺桶」と呼ばれる杉桶で、醤油のもろみを仕込む作業から仕込み・瓶詰めまで、すべての作業を人の手で行う、新潟の風土を大切にした昔ながらの手作りの逸品作りで人気のお店です。

ご紹介する醤油胡麻ですが、お醤油より塩分が低く、胡麻にしっかりお醤油味がついているので、お醤油の代わりにご飯や料理にかけて召し上がれます。